Igår firade jag två år som vegetarian!

Ett av de enklaste besluten jag fattat i mitt liv var att sluta äta kött. Av etiska och hälsomässiga skäl såväl som miljömässiga. Först var jag vegan ett halvår, men det funkade inte riktigt. Det blev för komplicerat, just nu i livet, att laga olika maträtter varje dag. Kanske när barnen blir större. Men jag äter förstås en del veganskt fortfarande. Och fuskar med fisk ibland. 
Vad passar väl bättre än att fira detta med en vegetarisk lasagne på Kafé Blomma i Åkeshov tillsammans med författarkollegan Anne Liljeroth och Barbie Boll. Höstens litterära aktiviteter har gått in i en första planeringsfas!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *